人體的微量元素大概有60多種,微量元素顧名思義在人體中含量占的不多,但是缺少了微量元素人就會生各種各樣的怪病,所以日常中我們就要多多攝取含有微量元素食物,補充身體每天需要的鐵、鋅、碘、硒、銅、鉀等元素。微量元素的作用不但能增強人體免疫係統,而且還能防癌,調節人體機能,達到延年益壽效果。
1、鐵
鐵元素指的是構成人體血紅蛋白的組成成分,而不是會生銹的金屬鐵。缺少鐵元素,人就會開始貧血,最常見的缺鐵性貧血人群主要是孕婦、孩童、還有生理期的女性。100克豬肝中含鐵181.3毫克 ,還含有豐富的蛋白質、肝糖、肝素、維生素等,可以調節、改善貧血病人造血係統的生理功能,防止缺鐵性貧血和佝僂病。
2、鋅
鋅常被人們譽為“生命之花”,對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成起到舉足輕重的作用。可是鋅在人體內既不能合成,也不能貯存,隻有通過外在細水長流似的補充。因此補鋅,成為人們日常保健的重要事項之一。 100克生蠔種含鋅71.2毫克,也就是每天隻吃2~3個牡蠣就能提供你全天所需的鋅。
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